A table et dans les verres, la Bourgogne est partout présente, avec, comme gardien vigilent
de la tradition gastronomique du cru, Christiane MOILLE et son équipe, qui vous mitonnent
une véritable cuisine de femme, subtile, légère et généreuse, associant bonheur, créativité
et tradition, pour le plus simple plaisir du plus fin gourmet…
Côté salle, Michel MOILLE vous réservera un accueil sympathique et convivial dans une des
trois salles du restaurant.
En hiver et en automne, vous pourrez manger au coin de la cheminée
dans une salle rustique et chaleureuse.
Au printemps, une véranda ouverte sur le jardin paysagé, ou vous pourrez déguster
des mets au son du chant des oiseaux.
En été, vous apprécierez la terrasse ombragée entre les 2 bras de rivière, et une vue
magnifique sur la campagne Bourguignonne.
Et pour accompagner les plats, son fils Gil saura vous conseiller pour choisir
parmis les meilleurs crus de Bourgogne…
Menu pour le dîner au ryhtme des
saisons à 29,40 ou 51 € avec choix .
La Carte des Salades
Salade de saumon fumé aux baies roses 21 €
Salade de noix de Saint Jacques à la vinaigrette senteur de truffes 24 €
Salade gourmande au magret de canard fumé et deux foies gras 28 €
Salade de pigeon et homard 28 €
Salade de crudités 19 €
Salade de langoustines au vinaigre balsamique 25 €
Salade de ris de veau poêlé aux truffes 28 €
Menu du jour à 25 €
Servi uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés
Menu enfant – 12 ans à 15 €
Entrée + Plat + Dessert
Menu dégustation à 62 €
Quatre plats sélectionnés par le chef, salade de Bresse bleue et crottin de chèvre chaud et ronde de dessert
accompagnée d’un verre de muscat de Beaume de Venise.
(Servi uniquement pour l’ensemble de la table)
SELECTION DES VINS DE NOTRE CARTE
1999 Nuits Saint Georges La perrière 1c Henri Gouges 88€
2000 Meursault Charmes 1c Prieur Brunet 55€
1998 Puligny Montrachet Les pucelles 1c Domaine Leflaive 149€
1998 Beaune Clos des mouches 1c Joseph Drouhin 100€
1998 Chambolle Musigny Les amoureuses 1c Georges Roumier 160€
1988 La Tâche Gc Romanée Conti 777€
2000 Pommard Les rugiens 1c T. Violot Guillemard 65€